.png)
Для блюд прованской кухни используются дары местной природы, которая является очень разнообразной. Практически все блюда делаются с оливками и оливковым маслом, сочетающимся с пряностями. Местное меню, которое рассматривается на http://www.toursfrance.ru/regions/provence/, постоянно меняется, так как для приготовления пищи используются сезонные овощи, фрукты. Это является основной особенностью прованских ресторанов. Тут всегда предлагается масса новых оригинальных угощений. В заведениях общепита используются томаты, сладкий перец, кабачки, спаржа, артишоки.
На что обратить внимание во время тура?
Есть множество прекрасных прованских блюд, которые рекомендуется попробовать каждому человеку, отправляющемуся в путешествие по этому краю. Например, это рататуй, для приготовления которого применяется нужное количество
- перца,
- баклажанов,
- кабачков,
- фенхеля и мяты.
Такое угощение подается в качестве гарнира, но оно может быть и отдельным блюдом.
Всем туристам стоит насладиться супом буайбес. Это бульон, в котором применяются разные виды рыб, обитающих рядом с берегами Марселя. Также используются вино, апельсины, различные специи. Это угощение является настоящей классикой Прованса.
Обязательно попробуйте холодный суп, заправленный красным вином. В этом блюде есть сушеный инжир, протертая дынька, небольшое количество тимьяна. Закажите угощение в ресторане вместе с местным сыром. Качественный прованский сыр — свежий. Его не принято долго хранить, поэтому вне региона такой сыр не встретишь.
Всем людям, отправляющимся в гастрономический тур по Провансу, знатоки советуют попробовать утиную грудку. Это настоящее исключение из правил. Дело в том, что в прованской кухне, как правило, используется баранина. Тем не менее это блюдо, в котором применяется мед и инжир, нравится очень многим.
Если вы хотите получить настоящее удовольствие от местной кухни, попробуйте ребра ягненка. Такое блюдо обладает бесспорной привлекательностью. В нем используется соус, который делается из таких продуктов, как чеснок и чабрец. Также можно добавить чесночную подливку.
Удивительные сыры
Такой вариант отдыха, как поездка в Прованс, не обходится без ознакомления с местными сырами. Например, нельзя не попробовать козий сыр под названием banon, который заворачивается в листья каштана. Именно каштан является тем продуктом, который придает непередаваемый аромат этому удивительному блюду.
В сентябре те, у кого есть свободное время, могут отправиться за покупками в Стамбул или получить возможность позагорать на греческих островах, которые по-прежнему солнечные и гостеприимные.
Может быть, вы восхищались
некоторыми из картин, представленных ниже в каталогах, в музейных залах или на
выставках частных коллекций, но никогда не предполагали, сколько они стоят.
Остров Эгина занимает свое место в Сароническом заливе, близ побережья Аттики. Население острова составляет не более 130 тысяч человек, но с каждым годом эта цифра, из-за благоприятных условий, непреклонно растет. Чем же манит этот загадочный остров?
Галерея Боргезе – один из самых знаменитых музеев Италии. Находится в Риме. В галереи хранится самая представительная коллекция полотен Караваджо. Музей расположен в прекрасном зелёном парке Боргезе, а также занимает часть одноименной виллы. Основатель галереи - кардинал Сципионе Боргезе.
Фонтан Тритона – фонтан, расположенный в Риме. Создатель - Джованни Лоренцо Бернини. Сооружён в 1643 году. Фонтан расположен на площади Барберини, поблизости палаццо Барберини. У Джованни Лоренцо его заказал папа Урбан VIII (Барберини), через некоторое время, после завершения строительства палаццо.