.png)
Вы бы заплатили 50 долларов за чашку кофе? Даже если это один из лучших, уникальных и редких сортов кофе в мире? Этот напиток известен как «икра» среди кофе. Но что бы вы подумали, если узнаете, что самый дорогой кофе в мире производится из кошачьих экскрементов!
Копи-лувак – так его называют. Его получают весьма необычным образом. Мустанги (или кошки зибета) съедают спелые зерна кофе. В пищеварительной системе зверьков это кофе ферментируется, затем выводится в виде экскрементов. Его затем собирают, вымывают и сушат. А потом продают, по средней цене в 600 долларов за килограмм.
Этот напиток производится на островах Бали, Ява и Суматра в Индонезии. Копи означает кофе, а Лувак означает кошку зибета, которая помогает производить этот уникальный кофе.
Почему Копи-Лувак такой особенный?
Азиатские кошки зибета – это дикие животные, которые ночью ходят по кофейным плантациям. Они претенциозно выбирают самые яркие, самые лучшие кофейные ягоды. Они проходят через желудок кошки, где происходит ферментация. А ферменты в желудке кошки меняют аромат кофе.
Островитяне в Индонезии собирают эти экскременты, ягоды достают из помета, вымывают, высушивают и жарят, чтобы получить этот изысканный напиток.
Какой вкус у лучшего кофе в мире
У людей разные мнения о вкусе Копи-лувак. Некоторые не чувствуют значительное изменения вкуса кофе, по сравнению с обычными сортами. Но большинство потребителей заметили, что этот изысканный кофе имеет менее горький вкус, чем обычный.
Это потому, что пищеварительные ферменты в желудке кошки зибета разлагают белки из кофейных зерен, которые, как предполагается, вызывают горечь кофе.
Вкус Копи Лувак обычно называют очень хорошим, земным, со вкусом фундука, и с шоколадными оттенками.
Мечеть Нурулла в Казани или Седьмая соборная мечеть, или "Сенная”, является культовым сооружением города. Была построена в середине XIX века архитектором Ломаном А.К. (1845-1849). Деньги на строительство были завещаны купцом Юсуповым, строительство вели Исхак и Ибрагим Юнусовы.
Есть много красивых стран, расположенных совсем недалеко от нас, например, Румыния.
Хорошо, если у нас есть дешевые билеты на самолет, ведь перелет до Америки довольно дорогое удовольствие. То же самое можно сказать и про проживание.
Не знаете, как провести эти выходные? Если вдруг вы захотите изменить ваше меню, мы нашли один из лучших ресторанов за последние два года. Это датский ресторан с великолепной скандинавской кухней «Нома», находящийся в Копенгагене.
Ла Скала – легендарный оперный театр в Милане. Построен на месте церкви Санта-Мария делла Скала. Проект театра был создан архитектором Джузеппе Пьермарини. С 1776 по 1778 год проект здания усердно воплощался в жизнь и, в конце концов, достиг своего апогея.